LE PHOSPHATE DE CHAUX 



ET 



L'ALIMENTATION DU BÉTAIL 



1. — Remarques générales 



L'addition de phosphate de chaux au fourrage des animaux de la 

 ferme a pris dans ces dernières années, notamment en Allemagne, 

 une grande extension. On trouve dans le commerce toutes sortes de 

 poudres alimentaires, en grande partie formées de phosphate, fré- 

 quemment mélangé de carbonate de chaux et additionné de plus ou 

 moins grandes quantités de substances odorantes ou sapides, telles 

 qu'anis, fenouil, genièvre, réglisse, etc. 



La sécheresse extrême de l'année 1904-, comme celle de l'année 

 1893, ont provoqué chez le bétail, en Allemagne, des accidents d'os- 

 téomalacie, affectant presque, par leur expansion, un caractère épi- 

 démique. On sait que l'ostéomalacie et l'ingestion de sels minéraux, 

 particulièrement de phosphate de chaux, présentent des liens étroits. 

 M. le D r Passon a jugé le moment favorable pour présenter aux cultiva- 

 teurs (') un résumé complet des principales recherches poursuivies 

 depuis un quart de siècle sur le rôle du phosphate dans l'alimentation 

 du bétail. 



En même temps paraissait dans le n° 6 des Landw. Versuchs- 



I. Journal fur Landivirtschaft, 33 6 vol., fasc. 2, 1905. 



ANN. SCIENCE AGRON. — 2 e SÉRIE. — 1905. — II 



