204 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



la récolte, un écart considérable entre certaines parcelies, mais on 

 ne se sentit jamais douté que la balance accuserait, entre les par- 

 celles VI et XIV, par exemple, une différence dans les rapports de la 

 paille au grain de près de 64°/ en faveur de la parcelle VI (Cambré- 

 sis). Ces écarts, difficiles à expliquer, doivent être notés, car ils in- 

 fluent très sensiblement sur la valeur totale de la récolte et sur le 

 coût du grain. Nous le montrerons dans un instant. 



Si l'on prend la moyenne des rapports de la paille au grain pour 

 toute la récolte du champ, on trouve que l'avoine de Pologne donne 

 250 kilogr. de paille pour un quintal de grain et 40 kB ,34 de grain 

 pour un quintal de paille. Cette avoine fournit doue une plus grande 

 quantité de paille que la plupart des autres variétés, le chiffre moyen 

 indiqué par les agronomes les plus autorisés étant de 225 kilo- 

 grammes de paille pour 100 de grain. La paille d'avoine, beaucoup 

 plus riche en matière azotée que celle du blé et du seigle, convient 

 particulièrement à l'alimentation du cheval. 



Pour donner une idée de la valeur brute de la récolte de chacune 

 des parcelles, nous prendrons, comme base des calculs, le prix actuel 

 de l'avoine('), soit 46 fr. les 400 kilogr., et 25 fr. pour 1 000 kilogr. 

 de paille. Les chiffres du tableau III sont établis d'après ces valeurs 

 et rapportés à une surface d'un hectare : 



TABLEAU III. — Estimation de la récolte 



NUMÉROS VAIjEUK 



'les NATURE DES PHOSPHATES —^"— - ■■ 



parcelles du grain de la paille de la récolte 



X. Somme 75/80 480,00 + 180,00 = 660,00 



XI. Floride 475,23 + 169,00 = 644,20 



VI. Cambrésis 395,68 + 194,75 = 590,43 



IX. Portugal 41S,24 + 164,65 = 582,89 



XII. Scories de PEst. . . . 407 ,20 + 15S, 00 = 565,20 



III. Ardenues 397,12 + 150,60 = 547,72 



IV. Boulonnais 393,44 -j- 144,02 = 537,46 



XIII. Scories anglaises . . . 372,80+136,75 = 509,55 

 XV. Superphosphate. . . . 361,60+132,00 = 49:5,00 

 II. Somme 45/50 356,00 + 132,00 = 4SS, 00 



V. Indre 329,92+150,77 = 480,69 



XIV. Phosphate précipité . . 324,00+ 96,25 = 420,25 

 I et XVI. Sans engrais 206,24 + 106,45 = 312,69 



1. Cours de Pépoque. 



