18 ANNALES DE LA 6CIENCE AGRONOMIQUE 



Quand on verso le lait de chaux dans la solution chlorhydriqne, 

 l'acide phosphorique se précipite à l'état de phosphate hicalcique et 

 de phosphate tricalcique en proportions variahles suivant le mode 

 d'opérer; le phosphate hicalcique est. presque toujours en grand 

 excès dans le précipité. Certaines chaux sont préférables à d'autres 

 pour la préparation du phosphate précipité destiné à l'alimentation 

 du hétail, telle est du moins l'opinion des cultivateurs belges, à 

 laquelle la grande usine de Pont-Brùlé, à Vievorde (Belgique), donne 

 satisfaction en employant pour les opérations un calcaire particulier. 



Le phosphate précipité renferme de 38 à 40 °/ de son poids 

 d'acide phosphorique. Le prix de l'unité d'acide phosphorique y est 

 actuellement de 53 à 5-4 centimes le kilogramme d'acide phospho- 

 rique, soit environ 18 fr. les 100 kilogr. de phosphate précipité, 

 acheté par quantité d'au moins 50 kilogr. (*). 



Quantité de phosphate précipité à introduire dans la ration des 

 animaux. — Le phosphate précipité, convenablement fabriqué, est 

 absolument inoffensif, même à des doses journalières très élevées, 

 ainsi que l'a montré la pratique de certains cultivateurs belges, qui 

 en ont fait consommer, paraît-il, jusqu'à 2 kilogr. par vingt-quatre 

 heures, associés à la ration de bœufs adultes. 



Il est difficile d'indiquer d'une façon rigoureuse, pour chaque 

 espèce animale, la quantité de phosphate précipité à ajouter aux 

 rations normales. Cette quantité dépend avant tout du but qu'on se 

 propose, du poids vif et des conditions sanitaires du bétail. S'agit- 

 il d'animaux sains, mais qu'on suppose insuffisamment alimentés en 

 phosphates à raison de la pauvreté de leur ration (pulpes, paille ou 

 foin de médiocre qualité), des doses variant de 45 à 25 grammes par 

 jour, pour des moutons d'un poids vif de 30 à 45 kilogr., seront dans 

 la plupart des cas suffisantes. Pour les veaux, on pourra porter la dose 

 à 50 ou 60 grammes ; pour les porcs, selon leur taille, on donnera de 

 80 ou 100 grammes; enfin, pour des bœufs, on pourra employer 

 100 à 150 grammes ou davantage. L'observation indiquera à l'œil 



1. L'usine de Nanterre de MM. Hoy et C ie livre ce produit, autant que j"ai pu 

 savoir, dans les conditions de composition et de prix ci-dessus. 



