14 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



La substance sèche des fourrages et les phosphates complémen- 

 taires de la ration présentaient les teneurs centésimales suivantes en 

 acide phosphorique et en chaux : 



NATURE DES ALIMENTS 



Paille d'avoine . . . 



Gluten 



Son de blé 



Phosphate tricaleique 



— bicalcique . 



Lactate de chaux . . 



Deux périodes d'essai (I et VI) ont servi, comme dans les expé- 

 riences de l'année précédente, à déterminer l'utilisation (la digesti- 

 hilité) de la ration fondamentale. 



Cette ration s'est montrée tout à fait suffisante pour l'entretien 

 des animaux ( 1 ). 



Le poids vif de l'agneau qui a parcouru toutes les phases de 

 l'expérience était au début °27 kg ,800, à la fin 35 kilogr. 



La ration fondamentale a fourni par jour à cet agneau 3* r ,57 

 d'acide phosphorique et 3 gr ,46 de chaux, c'est-à-dire près de deux 

 fois plus de ce dernier principe que n'en avaient reçu les deux mou- 

 tons dans la série d'expériences de '1903. Dans les périodes destinées 

 à servir de témoins, l'animal a fixé, dans ses tissus, sr ,40 d'acide 

 phosphorique et ?r ,08 de chaux de plus que les moutons soumis en 

 1903 à la ration fondamentale. 



Dans la période II (1904), on a ajouté à la ration fondamentale 

 quotidienne 7 gr ,5 de phosphate tricaleique (=3 grammes d'acide 

 phosphorique et 3° r ,69 de chaux). L'animal a fixé dans son corps : 



Acide phosphorique l sr ,16 



Chaux 1 ,31 



soit 38,6 °/ d'acide phosphorique et 35,6 "/o de chaux des quantités 

 données. 



1. Lu accident survenu au cours des essais a t'ait abandonner l'un des agneaux. 



