274 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



Ces chiffres établissent les perles véritables que la pulpe a dû 

 subir. Ou arrive ainsi à constater que les menues pailles, loin de 

 diminuer les pertes de matières sèches de la masse ensilée, les aug- 

 mentent, et cela, d'autant plus qu'on les emploie en quantité plus 

 considérable. Il faut remarquer toutefois que les déchets de fenils 

 nous ont donné une porte moins élevée que les menues pailles. 



On a donc grand tort de recommander d'ajouter des menues 

 pailles à la pulpe pour favoriser sa conservation. En apportant dans 

 le mélange une proportion de ces déchets aussi élevée que le recom- 

 mandait Gay, nous avons constaté qu'au bout de six mois environ 

 70 °/ de la matière sèche de la pulpe avait été détruite. 



Ainsi, tandis que les pulpes ensilées seules n'ont perdu que 20 °/ 

 de matière sèche, nous avons eu à constater, en incorporant à la 

 pulpe 10°/ o de menue paille en poids, une perte presque trois fois 

 et demie plus élevée dans le même temps. 



Étant donné que la perte de poids brut n'est que de 42,5 °/ , cette 

 diminution de matière sèche est surprenante ; elle s'explique pour- 

 tant assez facilement, car la menue paille ,qu'on retrouve est gorgée 

 d'eau. 



Elle s'est emparée des liquides provenant de la pulpe, de sorte que 

 le produit brut conservé est beaucoup plus aqueux que le mélange 

 ne l'était lors de l'ensilage. 



Nous avons cherché à nous rendre compte de la quantité d'eau que 

 la menue paille est capable d'absorber. 



Par l'expérience directe, en faisant couler de l'eau sur un tamis ou 

 était emprisonné 1 kilogr. de menue paille semblable à celle qui avait 

 servie dans nos expériences, nous avons constaté, après un simple 

 égouttage, que 2 kilogr. d'eau avaient été retenus. L'expérience, 

 ayant duré encore pendant une heure, a été suivie d'une nouvelle 

 pesée qui nous a donné sensiblement le même chiffre. 



Pour avoir confirmation de ce premier résultat, nous avons, d'au- 

 tre part, fait retirer, sur un échantillon pris dans le sac sortant du 

 silo, les menues pailles mêlées à la pulpe. 



Elles paraissaient n'avoir été nullement attaquées par les fermen- 

 tations. 100 grammes aussitôt séparés ont été mis à Pétuve, pour 

 servir à l'analyse. 



