302 ANNALES DU LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



Les fumures phosphatée (scorie?) et potassique (kaïnite) ont été les 

 mêmes pour les trois parcelles. 



Les parcelles VII et VIII ont reçu l'azote sous forme de sulfate d'am- 

 moniaque et de sang desséché (45 kilogr. d'azote à l'hectare en 

 Î892 et 4-5 kilogr. en 1893). 



La différence entre les rendements moyens de ces parcelles et celui 

 de la parcelle XII (nitrate de soude) ne dépend donc que de l'état sous 

 lequel l'azote a été donné. La comparaison des récoltes permet d'ap- 

 précier la supériorité du nitrate sur le sulfate d'ammoniaque et sur 

 le sang desséché, dans les conditions où les expériences ont été faites. 



Les rendements, rapportés à l'hectare, ont été les suivants : 



PAROlLIiBB 



XII VU VIII 



Nitrate Sulfate Sang 



de soude d'ammoniaque desséché 



q. m. q. m. q. m. 



Pommes de terre (') 628,90 533,40 431,02 



Grain 34,22 30,73 28,53 



Paille 76,35 64,37 57,28 



Grain 25,45 15,04 17,97 



Paille 63,20 12,88 56,23 



Blé. . . . 

 Avoine. . . 

 Substance végétale totale produite. 828,12 686,42 591,03 



Si l'on égale à 100 la récolte totale en substance végétale obtenue 

 avec le nitrate, le poids de la récolte produite par le sulfate d'ammo- 

 niaque est représenté par 82,9 et celui de la récolte avec le sang des- 

 séché par 71,3. 



C'est sans nul doute au labour très profond qu'il faut alLribuer 

 les rendements élevés des parcelles I et XVI, qui n'ont reçu aucune 

 fumure, le terrain du champ d'expériences, défriché pendant l'hiver 

 de 1891-1892, ayant été défoncé à la profondeur moyenne de 60 à 

 75 centimètres dans toute son étendue. 



Le blé d'Alsace, qui a donné un haut rendement en grain, a fourni 

 une proportion de paille et balles extrêmement élevée ; les éléments 

 de comparaison nous manquent pour expliquer ce fait, bornons-nous 



1 . Ce chiflre exprime le poids des rendements et tubercules récoltés daus les trois 

 années 1892, 1893 et 1806. 



