304 annai.es de la science agronomique 



.„ , AHIDK 



AZOTK , . l'O'l'ASNK 



phosplioriquc 

 kilogr. kilogr. kilogr. 



Aimée 1893. — Jaune de Hollande : 



Tubercules 73,6 34, G 125,". 



Faues 21,2 G, 9 18,6 



Totaux 9i ,8 41,5 144,1 



Année 1896. — Jaune de Hollande : 



Tubercules ... 47,0 22,1 80,0 



Fanes 9,4 4,4 11,9 



Totaux 56,4 26,5 91,9 



/Vu total, pour les trois récoltes, les quantités d'azote, d'acide 

 pliosphorique et de potasse s'élèvent aux chiffres suivants, en obser- 

 vant qu'il n'y a pas lieu de tenir compte des quantités de ces prin- 

 cipes contenus dans les fanes, ces dernières n'ayant point été enlevées, 

 mais enfouies dans le sol, auquel elles ont restitué, en se décompo- 

 sant, leurs matières utiles à la végétation. 



Bilan de la culture des pommes de terre 



ACIDE 

 AZOTE , , . POTAS.SK 



phosphorique 

 kilogr. kilogr. kilogr. 



Exportés parles récoltes 1892 et 1893. 205,2 96,5 349,8 



Apportés par les fumures 90 » 300 » 200 » 



Différences —115,2 +203,5 —149,8 



Il résulte de cette comparaison que seul l'acide phosphorique de 

 nos trois récoltes de pommes de terre a pu leur être fourni par la 

 fumure ; plus de la moitié de l'azote et de la potasse qu'elles ren- 

 ferment ont été directement empruntés par elles aux matériaux azotés 

 et potassiques du sol lui-même qui, malgré sa pauvreté relative, a pu 

 suffire à l'abondante récolte des deux premières, provoquée sans nul 

 doute par le large approvisionnement de la terre en acide phospho- 

 rique assimilable. 



Pour la récolte de 1896, la potasse utilisable pour la pomme de 

 terre a certainement fait défaut et c'est là qu'il faut chercher la 

 cause de l'abaissement dans le rendement de la même variété, de 

 21 600 kilogr. à 13800 kilogr. Nous avions déjà constaté, dans deux 



