476 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



G. Wesenberg. — Recherches comparées sur quelques procédés de 

 désinfection à employer dans les industries de fermentation et dans la 

 lutte contre le Merulius lacnjmaiis 8-2 



J. Alquier et D r A. Drouineau. — Glycogénie et alimentation ration- 

 nelle au sucre (suite etjin) [avec deux planches] 98 



Emploi du nitrate de soude et des engrais chimiques en agriculture et 

 en viticulture. Résultats des champs de démonstration, expériences et 

 concours, obtenus, en 1903, en France, en Suisse, en Algérie et en 

 Tunisie 210 



E. Fleurent. — Recherches sur l'action exercée par différents agents 

 physiques et chimiques sur le gluten des farines de blé. Conditions du 

 dopage de cet élément 450 



10 e ANNÉE (1905) 



TOME I er 



L. Bussard et G. Fron. — Tourteaux de graines oléagineuses : ori- 

 gine, composition, utilisation, caractères macroscopiques et micros- 

 copiques, diagnose (suite) . 1 



J. Labergerie. — Le Solanum Commersoni et ses variations, à Ver- 

 rières (Vienne) 57 



E. Henry. — L'hylobe et l'hylésine du pin dans la Haute-Marne (avec 

 une planche). 140 



A. Mûntz et A. Ch. Girard. — L'alimentation sucrée par les bette- 

 raves desséchées 1 54 



A. Ghauveau. — Le prolongement, chez le sujet alimenté, du processus 

 de dépense énergétique de l'état d'inanition d'après les échanges res- 

 piratoires pendant le travail 191 



E. Kayser et Fr. Dienert. — Etude sur les kirschs , . . 209 



D r Homberger. — La couverture morte des forêts et l'azote 220 



E. Henry. — Observations sur le mémoire précédent 2)1 



L. Grandeau et E. Bartmann. — Le champ d'expériences du Parc 

 des Princes (1892-1897). Six années d'expériences de culture. Première 

 série : 1892 à 1894 (avec un plan) 237 



J. Dugast. — Les vins d'Algérie au point de vue de leur constitution 

 chimique 309 



— Détermination du degré alcoolique des vins 325 



L. Grandeau. — La ville de Paris et l'eau. Lettres au directeur du 

 Temps Idécembre 1904 à mai 1905) 342 



C' e de San Bernardo. — Considérations générales sur l'état de l'agro- 

 nomie. Traduit de l'espagnol par G. Wolfrom 402 



E. Fleurent. — Coup d'œil général sur les progrès de la meunerie . . 419 



