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Il existe déjà depuis plusieurs années trois 

 enclos de ce genre dans la Grande-Bretagne.' 

 Quoiqu'ils aient parfaitement réussi , il n'ont 

 pas ëtë imités, tant nous mettons de lenteur à 

 adopter les innovations dont les avantages sont 

 les plus palpables î II en existe aussi à Bermude, 

 et dans la Grèce à Missolonghi , sur les côtes de 

 l'Adriatique. Les habitans des deux contrées 

 prennent le poisson pour le parquer dans ces 

 enclos , où ils le conservent et l'engraissent 

 comme des animaux privés. 



Il est assez curieux que nous, qui passons 

 une grande partie de notre jeunesse à étudiei- 

 le latin , à la vérité pour l'oublier quand nous 

 sortons du collège, nous ne sachions pas que 

 l'usage de parquer le poisson de mer ëtoit gé- 

 néral dans l'ancienne Rome , et que c'était 

 même une des branches les plus importantes de 

 son économie domestique. L'exemple du peuple 

 romain fait voir aussi qu'il est possible d'élever 

 le poisson de mer dans l'eau douce ; car, dès les 

 premiers temps de la république, les cultiva- 

 teurs alloient ramasser des œufs dans la mer. 



et qui fait voir tout ce que dès-lors déjà le luxe et la sensualité 

 savoient faire pour augmenter en poissons de mer des meil- 

 leures espèces les produits de nos eaux douces. 



