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pour les transporter dans les lacs qui sont dans 

 le voisinai^e de Rome. Plus tard , celle pratique 



. aval létésingulièrementperfeclionnëe par les plus 

 riches patriciens , qui altachoient autant de prix 

 aux poissons de mer qu'ils elevoient dans leurs 

 e'tangs, que nous pouvons en attacher aujourd'hui 

 aux plantes exotiques de nos serres- chaudes. 

 Un passage de Columclle peut nous donner 

 une idée de la grandeur ei de l'étendue de ces 

 étangs, et des dépenses qu'occasionnoit leur 

 entretien. Mais, comme il nous seroit facile de 

 le faire voir, les Romains ne se hornoient pas à 

 priver leur poisson; ils privoient aussi heau- 

 coup d'autres animaux qui vivent sur terre , et 

 il est incontestable qu'à cet égard , au lieu d'a- 

 méliorer les usages de cette grande et puissante 

 nation , nous avons , au contraire, fait beaucoup 

 de pas rétrogrades. 11 paroît cependant que 



' l'usage de déposer le poisson de mer dans l'eau 

 -douce s'est conservé cm Sicile; car le capitaine 

 Smith assure (ju'encore aujourd'hui les habi- 

 tans transportent le midet et le homard dans le 

 lac de Biviera , afin d'en améliorer la qualité. 

 Cette dernière preuve est sans réplique, et 

 ne permetlroit pas de traiter de chimériques 

 les idée^ du docteur Mac-Culloch, quand bien 

 même la possibilité de les mettre à exécution 



