EUROPÉENNES. 627 



Nous convenons qu'une grande étendue de 

 terrain qui , à une époque peu éloignée du 

 temps présent, ne rapportoit absolument rien, 

 est aujourd'hui couverte de moissons ; 



Nous convenons que l'abandon ou la réduc- 

 tion des jachères a singulièrement favorisé la 

 reproduction des céréales , et le triomphe de ce 

 système est une conquête faite sur l'habitude ou 

 la routine; 



Nous convenons encore que la culture des 

 nombreuses espèces de pommes déterre, géné- 

 ralisée aujourd'hui dans le royaume , peut être 

 considérée comme très-rassurante ; 



Nous convenons enfin que l'entrepôt provi- 

 soire des grains de l'Ukraine et de la Russie ^ 

 rendu définitif pour l'intérêt des peuples voi- 

 sins du Bosphore, du Pruth ou de la mer Noire, 

 et peut-être un peu pour le nôtre , est propre à 

 calmer les craintes de la famine parmi nous. 



Mais ces motifs, quoique bien appréciés, ne 

 sont pas encore une garantie suffisante contre 

 la famine. Quand , par une fatalité quelconque, 

 les céréales manquent , les pommes de terre 

 manquent aussi. Rien ne résiste à la gelée, à 

 l'extrême sécheresse , aux inondations intem- 

 pestives, ni aux orages dévastateurs qui se pro- 

 mènent sur le globe. Ainsi, Tétat présent n'est 



