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Ecosse, et que les étrangers qui venaient y com- 

 mercer, soldaient leurs achats de poisson en 

 draps, en étoffes de luxe, en épiceries, etc.^ on 

 trouve un acte de défense de vendre le sau- 

 mon à l'exportation , s'il n est payé moitié en 

 argent d'Angleterre, moitié en vin de Gascogne. 

 Dans un autre acte de il^36 , il est défendu à 

 tout Ecossais de vendre du saumon à un An- 

 glais , s'il ne le paie comptant. Jacques F^ invite 

 à cette occasion ses sujets à porter leur poisson 

 dans les ports de la Flandre , et offre d'accor- 

 der des saufs-conduits à tout marchand étran- 

 ger qui viendra acheter lui-même le saumon 

 en Ecosse. 



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De temps immémorial , il s'était établi ;, sui- 

 vant Anderson , entre l'Ecosse et les royaumes 

 de Touest de l'Europe, un commerce de sau- 

 mon salé très-avantageux aux pécheurs de la 

 Twole , de la Clyde , etc., etc. En 1420, il fut 

 expédié pour la Rochelle, seulement, une si 

 grande quantité de ce poisson , ainsi pré- 

 paré _, que ce fait se trouve inscrit dans les 

 annales même de la ville à' Elphinston. En An- 

 gleterre on prit des mesures pour assurer et 

 conserver les produits de cette précieuse 

 pêche. Il existe un acte, passé en 1^85, sous 

 Edouard I^^, qui prohibe la pêche du saumon , 

 depuis la fête de la Nativité de la Yierge jus- 



