lÙ. ANNALES 



Vertumne. Il tient un heureux milieu ehtre la 

 rusticité des forêts et la sorte d'apprêt de nos 

 vergers : à ses pieds résonne la retentissante 

 cornemuse du pasteur , et la flûte douce et ve- 

 loutée du berger. 



Le châtaignier, qui porte des fruits dès l'âge 

 de dix ans , en est ordinairement quatre-vingts 

 à croître , moitié à se reposer, autant pour s'é- 

 teindre , et peut offrir, pendant au moins cent 

 soixante-dix années de suite, ses moissons à son 

 maître, sans coûter d'autre soin, sans donner 

 d'autre peine , que de ramasser son fruit : la 

 greffe rendrait facilement ce fruit plus beau, 

 plus gros , plus savoureux , et permet d'at- 

 tendre des secours infinis de ce magnifique 

 -végétal : c'est ainsi que les châtaigniers du 

 Dauphiné et du Lyonnais répandent aujour- 

 d'hui ces beaux marrons de Lyon, renommés 

 dans toutes les parties du monde. 



En donnant à ce précieux arbre le rang qu'il 

 mérite d'avoir dans nos forêts nouvelles, on 

 le verra répandre l'abondance dans tous les 

 cantons. 



Les châtaigniers tiennent lieu de pain à beau- 

 coup de nos peuples montagnards, principale- 

 ment à ceux du liimousin, de l'Auvergne, du 

 lloueigue , du Périgord , des Pyrénées et des 

 Cévennes , où l'on prépare le mieux les casta- 



