EUROPÉENNES. Il 



cent pecls de circonférence : on le connaît de- 

 puis plusieurs siècles , qu'il est remarqué sur 

 un grand nombre de cartes , d'époques très- 

 éloignées. 



Cet arbre croît dans tous les climats tempé- 

 rés, et couvrait autrefois, par grandes forets, 

 les terres occidentales de l'Europe. Les plus 

 belles charpentes de nos vieux bâtiments at- 

 testent partout son ancienne abondance. Il se 

 plaît à orner, dans les terrains légers, les 

 croupes des montagnes et le penchant des col- 

 lines , où il reçoit la fraîcheur qui lui est né- 

 cessaire. Sa disparition de la plupart de nos 

 cantons, qu'autrefois il enrichissait, et qui a 

 laissé un grand vide dans nos besoins , peut 

 être attribuée aux guerres , à l'excellence de son 

 bois pour les charpentes , la tonnellerie , les 

 vignobles, les houblonnières, et pour beaucoup 

 d'autres usages domestiques; elle peut être at- 

 tribuée aussi à l'effet des grands défrichements 

 qui ont refroidi les températures douces qui 

 lui sont nécessaires. 



Le châtaignier, si riche par son fruit, possède 

 surtout la qualité recommandable de croître 

 deux fois plus vite que le chêne, de jeter plus 

 de bois, et de n'être presque pas sujet aux at- 

 teintes des insectes : c'est lui qui, d'une main, 

 offre l'encens au dieu Pan^ et, de l'autre, à 



