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plus grands que l'on connaisse : ses greffes 

 pourraient enrichir nos forêts. 



Telles sont les espèces de chênes, ou les plus 

 beaux ou les plus utiles que nous ayons, et 

 qu'il serait particulièrement intéressant de pro- 

 pager : en arbres comme en animaux, le plus 

 grand avantage de l'éducation consiste à s'at- 

 tacher aux meilleures, aux plus belles races: 

 les inférieures viennent toujours assez facile- 

 ment et en assez grand nombre. 



L'ordre du sujet que nous traitons nous 

 porte à insérer ici un fragment de lettre fort 

 intéressante, adressée le 20 avril 1818 au Mi- 

 nistre de l'Intérieur^ par M. Thoûin l'aîné, 

 membre de l'Institut , professeur au Jardin 

 royal des Plantes, sur le fruit comestible d'un 

 chêne vert qui croît en Espagne et sur toute 

 la chaîne des Pyrénées (i). 



(i)Lenoinde M. Thoiiin rappelle agréablement celui 

 de plusieurs frères , occupés si utilement depuis de longues 

 annc'es au Jardin royal des Plantes , à étudier les secrets 

 de la nature, pour augmenter nos richesses agricoles, 

 comme à envoyer sans cesse de nouvelles colonies végé- 

 tales, tant dans nos départements qu'à toutes les échelles 

 du globe, où l'on s'occupe de cultures utiles. D'aussi 

 longs, d'aussi précieux services rendus à la France, à 

 tous les pays, dans des vues aussi cosmopolites, méritent 

 les hommages de tout ce qu'il y a d'houuete sur la terre* 



