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naître ; mais on voit au moins à quel dévelop- 

 pement ce poisson peut arriver. 



On trouve dans un ancien manuscrit, inti- 

 tulé : Particularité du sacre de Philippe de 

 Valois , Roi de France , qu'au festin donné à 

 l'occasion de cette cérémonie , en iS^S, par la 

 ville de Rheims , il fut acheté deux cent qua- 

 rante-trois saumons salés et six barils d'estur- 

 geons , en outre douze esturgeons frais , quatre 

 poissons fanteis ( espèce inconnue ) , cent 

 soixante-deux poissons à fendre (cabeliau), 

 deux cent un brochets communs , deux mille 

 six cent dix-neuf cd^r^es ^ trois mille cent cin- 

 quante-sept anguilles , deux cent quarante 

 brèmes, trentc^-sept brochets luz (brochets de 

 grande taille) , cinquante perches , cinq cents 

 brochets carreaux , cent barbeaux , trois cent 

 quatre-vingt-neuf t2iuc\ie^. Le prix total de cette 

 masse de 7798 poissons ne s'éleva qu a 2864 

 livres parisis (i). 



(i) Ona puisé, quanta la partie historique des pèches, 

 dont on vient de parler , dans l'Histoire ge'nérale des 

 Pèches de M. ^^oël de la Morinière. 



