EUROPÉENNES. Qt) 



souvent fait 1 éloge dans les écrivains du temps. 

 Cette chair salée était un objet de commerce ; 

 elle faisait partie des approvisionnements de 

 bouche des armées de terre et de mer. Oa 

 trouve la chair de baleine au nombre des pro- 

 visions employées pour l'armement de l'escadre 

 équipée à Yarmouth , en 1 290 , et destinée à 

 conduire en Norwège la princesse Marguerite, 

 infante d'Ecosse. Le lard de la baleine et du 

 cachalot était , d'après Albert , le graspois que 

 nous voyons souvent cité dans les ordonnances 

 des rois de France ; on comprenait aussi le lard 

 du marsouin et des autres cétacées sous cette 

 dénomination. 



La prérogative réclamée par Edouard II, en 

 i'^i[\ , lui attribuait la tête de chaque baleine ; 

 la queue était réservée pour la reine : du pro- 

 duit de la vente , ainsi que des fanons , on ache- 

 tait des robes à la princesse. 



Dans le moyen âge , la pêche du marsouin , Pêches et 



, ,, . -, r . abondance 



qu on appelle aussi ji^orc de mer, ne lutpas sans dumarsouin 

 importance en Europe. D'abord on trouve dans sm les côtes 

 les Annales bénédictines une chronique de ^® ^'^*°*^®» 



dans le 



l'abbaye de Jumièges, où l'auteur, parlant des moyen âge. 

 agréments de tout genre que la nature du sol 

 et le voisinage de la Seine procuraient aux reli- 

 gieux , observe qu'on péchait, près de ce monas- 

 tère, des poissons de cinq pieds de longueur, 



