EUROPÉENNES. 21 J 



tatorne, ont accru, avec le temps, le nombre 

 des volatiles de nos métairies. Le lapin a ou- 

 blié les terrains paternels; le pigeon et la tour- 

 terelle ont déserté le creux hospitalier des 

 chênes , pour venir habiter parmi nous ; et de- 

 puis cet aimable oiseau _, jusqu'à l'animal su- 

 perbe associé aux fatigues de l'homme, que 

 d'êtres vivants ont échangé leurs mœurs contre 

 les habitudes et les besoins que nous les for- 

 cions d'adopter ! L'homme , ce souverain de la 

 nature, n'a point borné son empire à celui 

 qu'il exerçait sur les animaux ; et quoique le 

 domaine du règne végétal semble placé au- 

 delà des limites de sa puissance , les arbres , ' 

 les végétaux de toute espèce, ont été sou- 

 jTiis à des essais, à des expériences, dont le 

 succès tient du prodige : l'art a partout triom- 

 phé. Eh bien 1 ce qu'on a fait pour la surface 

 de la terre, en y réunissant sur différents 

 points des végétaux de toutes les parties du 

 globe , étonnés d'y vivre ensemble , qu'on le 

 fasse aussi pour l'intérieur et la population 

 des eaux! Une gloire nouvelle et modeste en 

 sera la récompense, et la philanthropie s'en ap- 

 plaudira. » 



Dans le Hanovre et la Hollande , les œufs fé- 

 condés du saumon forment un objet de com- 

 mence. Par cette voie si simple, on peut peu- 



