EUROPÉE^'NES. /\Sl 



]'a[>[)rct (le différentes viandes et légumes , 

 aiaai qn'à la confection de boissons sahUaires. 

 Les rameaux servent à fumer et à aromatiser 

 les viandes salées , ainsi qu'à faire des feux 

 purifiants et vulnéraires dans le cas de con- 

 ta£rfon. 



Ces deux précieux arbrisseaux , qui étaient 

 fort abondants dans les forets , ayant subi la 

 même destrution, sont devenus rares , et com- 

 mencent à manquer à de nombreux besoins; 

 il serait donc important de les rétablir sur ces 

 lignes immenses, qui ne prennent aucun es- 

 pace cultivable : ces haies si utiles offrant abri, 

 refuge et nourriture au gibier, favoriseraient 

 beaucoup sa multiplication. 



Tout ce que la nature nous a donné était 

 utile et nécessaire. Nous détruisons toujours 

 par ignorance et une aveugle cupidité , et lors- 

 que des choses fort essentielles à notre bon- 

 heur, que nous possédions dans une grande 

 abondance, sont devenues rares, alors il faut 

 mettre des années à reproduire ce qu'on n'a 

 cessé de détruire trop légèrement. 



On conçoit quelle physionomie intéres5ante 

 ces belles et productives plantations pourront 

 donner à nos campagnes 5 quelle influence 

 heureuse deux cent soixante millions d'arbres 

 pareils , disséminés avec cette uniformi4ié„sur 



