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A.NNALES 



SUCRE EUROPÉEN. 



JL'EuROPE consomme annuellement cent qua- 

 rante millions de livres de café; trente -deux 

 millions de livres de thé; vingt-trois millions 

 de livres de cacao, et quatre cent cinquante 

 millions de livres de sucre. 



Ces jouissances de produits exotiques, qui 

 ont commencé à prendre date au i6*^ siècle, 

 coûtent annuellement à l'Europe environ 79^ 

 millions. C'est comme on voit un tribut assez 

 imposant, pour qu'il puisse être raisonnable de 

 chercher à s'en affranchir , du moins autant 

 que le sol européen peut le permettre : les 

 sucres formant ici la partie majeure , et les 45o 

 millions de livres qui se consomment dans nos 

 climats, composant avec les rhums qui ré- 

 sultent encore de ia distillation des mélasses 

 une dépense annuelle de près de six cents mil- 

 lions en écus; nous allons commencer d'abord 

 à démontrer de quelle extrême facilité il est 

 de nous délivrer de cet exorbitant impôt que 

 lève sur nous le Nouveau-Monde, et surtou't 

 des navigateurs qui y puisent depuis trop long- 

 temps leur richesse et leur puissance aux dé- 



