TRAVAUX KT EXPÉHIKNCES DC n'' A. VOELCKER. 03 



Dans la recherche des mo(nricali()ns que siihit le fmiiier, suivant 

 qu'on le garde en tas à l'air libre, uu à VaUri, ou répandu on litière 

 dans les cours à découvert de la ferme, nue [)reniière difficulté se pré- 

 sente, celle de se procurei' lui spécimen de fumier assez homogène 

 pour pouvoir servir de type dans les essais ultéiieurs. Dans ce hut, 

 Vœlcker employa deux ouvriers à retourner, pendant une join-née, 

 une masse de fumier frais provenant de la litière donnée aux che- 

 vaux, aux vaches et aux porcs de la ferme de Cirencester, de ku^on 

 à obtenir un mélange aussi parfait que possible de la paille et des 

 déjections. Pour le fumier consommi'' qui séjournait d('[)uis six mois 

 environ dans la fosse, le spécimen-type fut préparé de la même ma- 

 nière; ce fumier, bien fermenté, était de couleur brune foncée, 

 presque à l'état de beurie noir, comme on dit en langage agricole. 



Les méthodes d'analyses décrites par Vœlckei" dans l'appendice à 

 son Mémoire sur le fumier de ferme', n'offrent rien de spécial; les 

 dosages d'azote ont eu lieu d'après le [)rocédé Peligot, et ceux des 

 cendres, d'après les procédés de Wœldoi- (Manuel d'analyse inorga- 

 ni(pie); nous les avons pourtant résumées à la fm de ce même livre, 

 $\\ ; valeur des engrais. 



a. — Fumier frais normal. 



Le fumier de ferme frais, soumis comme type à l'analyse, con- 

 sistait en lilicre de paille ayant absorbé les déjections des animaux ; 

 il comprenait deux tiers d'eau et un tiers de matière sèche. Chai ii('' 

 depuis quatorze jours seulement dans la fosse, le fumier, comme 

 il n'avait pas plu pendant ce temps, ne renfermait comme eau (pic 

 l'urine et l'humidiîé due aux excréments et à la paille. La ipiantité 

 de litière influe nécessaireuKmt sur la composition du fumier «t 

 princij)alement sur son degré d'humidité ; mais Vœlcker pense (ju'eu 

 général le fumier fiais, obtenu à l'aide d'une bonne lilière et con- 

 servé à l'abri de la j)luie, ne contient guèi'e au delà de deux tiers 

 de son poids d'eau. 



L'examen de l'analyse (tableau XCVI) donne lieu aux remarques 

 suivantes : 



\.0n the composition of fomnjurd mannrc and /lie chang-s irliich it iindcri/oes . 

 Lonilon, is;jf). 



