90 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



desséché à 100° cenligr., ce précipité représentait par litre 'ls'",79 

 d'acides humique etulmique. 



Ces acides organiques insolubles dans l'eau étant combinés dans 

 le purin avec les alcalis, il arrive qne, lorsque l'on ajoute la première 

 quantité d'acide chlorhydrique, cet acide est neutralisé par les 

 alcalis, et les acides humiques mis en liberté, étant insolubles dans 

 l'eau, n'affectent pas le papier réactif. 



Le tableau CXI reproduit la composition en grammes par litre des 

 composés volatils et combustibles, ainsi que des matières minérales 

 (pie renferme ce purin. Il en résulte : 



a) One ce purin contient beaucoup d'ammoniaque qu'on ne sau- 

 rait laisser perdre; 



TABLEAU CXII. — Composition en grammes par litre du purin de fumier 



mixte frais (3'^ essai). 



Matières organiques ' 



Ammoniaque à Tétat d'iiumates et d'uimates 

 Matières minérales (cendres) * 



Total des matières solides par litre de purin. 



I. Contenant azote 

 Égal à ammoniaque 



2. Matières minérales [cendres). 



Silice 



Phosphate de chaux et de fer 

 Carbonate de chaux .... 



Sulfate de chaux 



Carbonate de magnésie. . . 



— de potasse . . . 



Chlorure de potassium. . . 



— de sodium .... 



3^ ESSAI. 



Purin (le fumier 

 frais mixte. 



gr. 



0.443 



0.537 



gr- 



10.222 

 0.216 

 8.924 



19. 3G: 



0.136 

 1.03G 

 0.849 

 0.203 

 0.142 

 4.2 40 

 O.SGC 

 1 . 452 



8.924 



b) Qu'il contient également du phosphate de chaux, un élément 



