128 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



eaux et les phosphates solubles. Les dépôts de guano des îles Falk- 

 land, de la côte de Palagonie, de l'Afrique du Sud, de la Bolivie, du 

 Chili et de la Californie, ont été ainsi réduits dans leur richesse fer- 

 tilisante, essentielle; ils ne titrent guère au delà de 4 p. 100 d'am- 

 moniaque. 



Enfin , certains amas ont été littéralement lavés et privés par 

 l'eau de leurs matières azotées et salines solubles. Convertis en 

 phosphate de chaux associé avec plus ou moins de substance orga- 

 nique non azotée, ces guanos, à couleur brun jaunâtre, ou rouge- 

 chocolat, en poudre Une, ne sont, à vrai dire, que des phosphates 

 terreux. On les exporte principalement des îles Caraïbes, de l'Océan 

 Pacifique du Sud, et aussi de l'Amérique et de l'Afrique du Sud '. 



Nous n'aurons à nous occuper ici que des deux premiers groupes 

 de guanos constituant des engrais organiques, et nous traiterons du 

 troisième dans le paragraphe consacré aux engrais phosphatés. 



a. — Guano du Pérou. 



Le guano du Pérou, dont l'efficacité a été reconnue dans tous les 

 sols et pour la plupart des récoltes, passe, après le fumier de ferme, 

 pour être un engrais universel^ En effet, sauf 2 p. 100 de sable en 

 moyenne et de 12 <à 15 p. 100 d'eau, le guano du Pérou ne renferme 

 que des substances utiles à la végétation, et les plus précieuses 

 d'enti'e elles y sont à l'état concentré. Les sels ammoniacaux et les 

 matières organiques, qui représentent jusqu'à 18 p. 100 d'ammo- 

 niaque, dont G à 7 p. 100 toute formée, lui ont assigné pendant de 

 longues années une valeur commerciale d'autant plus élevée pour 

 l'agriculture, que l'industrie recherchait le guano du Pérou comme 

 matière première,, en vue de certaines fabrications, telles que le 

 carbonate et le sulfate d'ammoniaque, le bleu de Prusse, la mu- 

 rexide, etc. 



Tant que le guano, livré en abondance, s'est vendu à un prix qui 

 laissait une marge suffisante de bénéfice, les cultivateurs se souciè- 



1. On phosphalic guanos. Journ. lioij. mjric. Soc. Eagland, vol. XII, 2* série, 

 1876. 



2. Peruvian guano and the means of increasing Us ejjlcacij, 1864. 



