158 ANNALES DE LA SCIENCE Af.UONOMIQUE. 



d'engrais, font écouler les liquides ammoniacaux sur des malières 

 absorbantes telles que le charbon de tourbe, ou la sciure de bois, 

 de façon à les saturer de sel ammoniacal. 



c. — Nitrate de soude. 



Ce sel, expoi'té d'aburd du Péruii, aux environs d'iquique, a va\ 

 une consommation croissante en Angleterre, comme engrais en cou- 

 verture destiné aux céréales, et comme matière de mélange avec 

 certains fertilisants spéciaux pour les prairies, les belleraves, etc. 



Le nitrate vendu dans le commerce ne doit renfermer guère 

 plus de 5 p. 100 de matières étrangères, y compris l'humidité dont 

 il est plus ou moins imprégné. On trouvera, tableau GXXIX, lesana- 

 lyses de nitrates du commerce que Vœlcker a employés dans ses 

 expériences sur le blé et les navets de Suède*. 



TABLEAU CXXIX. — Composition du nitrate de soude du commerce. 



Eau 



^'it^ate de soude pur 

 Chlorure de sodium 

 Sulfate de soude . 

 Sable 



EXPERIENCES 



sur le bl6 



et les navets. 



1859. 



1.S7 

 9.-).G8 

 0.79 

 1.17 

 0.49 



100.00 



EXPEKIENCES 



sur le blé. 

 1860. 



2.09 



96.66 



1.07 



« 

 0.19 



100.00 



EXPERIENCES 



sur le blû. 

 1862 



3.427 



94.210 



1.184 



M 



1.179 



100.000 



11 est fréquemment vendu, mélangé de sel marin, dont la présence 

 est révélée en jetant une pincée de nitrate sur quelques charbons 

 ardents. Le nitrate pur donne une flamme jaune intense ; s'il con- 

 tient du sel marin, la flamme est verte. Le tableau CXXX réunit 

 quelques-uns des cas de fraude avec le sel que Vœlcker a eu à exa- 

 miner à différentes dates '. 



1. Expeiiments ivilh iUffvrcnl lQi)-drcssiiujs upon wlical. ISGO, 1SG2 et 1863. 

 - Expcrimcnls upon Siredes. 1861. 



2. Quarterly reports of the chemical commillee. 1880, 1882 et 1883. 



