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souvent, c'est seulement sur l'emplacement des tas que les principes 

 sûlublcs seront entraînés dans le sol. Ces emplacements trop abon- 

 damment fumés porteront une récolte excessive, et le reste, une ré- 

 colte médiocre. 11 ne faut })as oublier que dans les terres fortes on 

 obtient souvent par le travail de la terre à sec, sans fumier, une 

 meilleure récolte (ju'en travaillant en temps humide avec du fumier. 

 Dans les exploitations qui manquent du fumier nécessaire pour toutes 

 les récoltes, le système le jikis économique consiste à appli(pier des 

 engrais auxiliaires aux racines et à réserver le fumier aussi bien 

 pour les céréales (pic pour les trèfles et légumineuses en général. 



Conformément aux prescriptions scientitiqucs établies par Vœl- 

 cker, les fermiers éclairés api)liquent à la terre le fumier fraîchement 

 enlevé des étables et des écuries, lorsque cela est possible, en au- 

 tomne ou en hiver. Le fumier alors a tout le temps désirable j)Our 

 se consommer sur le sol, et par degrés les principes azotés du fu- 

 mier se transforment en nitrates dont il se trouvera ainsi une abon- 

 dante provision au printemps, lorsque la végétation reprend son 

 activité \ 



Engrais concentres. — Parmi ces engrais, ceux qui sont plus 

 spécialement azotés, tels que guanos, nitrate de soude, sulfate am- 

 moniacal, etc., ne doivent être appliqués qu'à la volée, en mélange 

 avec de l'argile brûlée en poudre, des cendres végétales, ou des 

 cendres de houille tamisées. Répandus à la main ou au distributeur, 

 ils seront enfouis légèrement à la herse. Pour ceux des engrais con- 

 centrés qui sont j)hosphatés, tels que os, engrais d'os, superphos- 

 phates, etc., l'application se fera au semoir, en même temps que la 

 semence est mise en terre. 



Dans les sols légers ou hors d'état, exigeant de grosses funuu"es, 

 il est préférable d'appliquer les engrais auxiliaires, en partie au se- 

 moir, lors de l'ensemencement, et en partie en couverture. 



Enyrais ammoniacaux. — Le guano du Pérou, brut et dissous, 

 est largement employé pour les céréales, mais il importe de ra|)pli- 

 quer avec plus de soin qu'on ne fait généralement. Ahisi, il ne 

 devrait être employé (pi'après avoir été tamisé mélangé avec 



1. Ilte injluence oj' cheinical discoverieSj clc. 1S7S. 



