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Laboratoire de physiologie, champ d' expériences et jardin d'accli- 

 matalion de l'Institut agronomique de V Université de Halle. — 

 Fondée de 1863-1805 par le ministère de l'instrucl.ion publique de 

 Prusse. 



Directeur : Prof. D'" J. Kûhn. — Préparateur de chimie : Prof. D"" 

 Kirchner. — Préparateur du laboratoire de physiologie: D"" Scliwal). 

 — Préparateur chargé des essais de culture: G. Gruiid. — Admi- 

 nistrateur du champ d'expériences et du jardin : R. Menlzel. 



Station d'essais de semences, annexée à l'Ecole d'agriculture 

 d'Arcndsee. — Fondée en 1875. 



Direction : D"" A. Page!, directeur de l'École d'hiver et professeur 

 itinérant de la Société d'agriculture. 



PROVLNCE DE SCHLESWIG-IIOLSTEIN 



Station agronomique de Kiel. — Fondée en 1871 par la Société 

 d'agriculture duSclileswig-ïIolslein, réorganisée et agrandie en 1877. 



Subventions: 7,500 fr. de l'Etat; 7,500 fr. delà province; produit 

 des analyses, -10,0525 fr. ; revenu d'une métairie, 4,250 fr., soit au 

 total 29,875 fr. 



La Section de chimie agricole est installée pour l'essai des engrais 

 et des fourrages, on y fait en même temps des analyses diverses, des 

 recherches de physiologie végétale et des essais de culture. 



Directeur: Prof. D"" A. Emmerling. — • Préparateurs : D'" G. Loges 

 etD"" A. Melger. 



La Section de laiterie possède un laboratoire de chimie, une cré- 

 merie, une cave pour les beurres et les fromages, une grange et une 

 étable de 10 vaches. 



Elle est chargée d'étudier les traitements du lait au point de vue 

 scientifique et prati((ue, et principalement la préparation des beurres 

 et des fromages ainsi que les meilleurs moyens pour leur conservation. 

 On y fait aussi des essais de machines pour la laiterie, des expériences 

 d'alimentation j)Our la production du lait. Ces travaux sont appuyés 

 de cours spéciaux. 



Station d'essais de semences attachée à l'école d'agriculture de Kiel. 

 Directeur : D' H. Hodewald. 



