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rel el de peu de bourre 



298 ANN.vr-KS Di: LA SCIKNCK AGUONOMIQUE. 



lie II A N TI I,LO X s !■ It li 1> .V It !■: S . K li S U L, T A T S TItOi;vÉS. 



I. Beiiire artiliciol de M. Mouton, à [.a Haye . . . Reiirre artificiel. 



•j. Ilciirre naiurel d'un cultivateur Bourre naturel. 



;>. .Mélange du n' 1 et du u° 2 à parts égales. . . lieurre artiliciol. 



i. Beurre artificiel dWntoine Jungon.s-Oss .... Beurre artificiel. 



."). Beurre artificiel de Jean Van den (iriend et / 



,, ..„ ,, ,• lîeurre artiliciol. 



/. .s Bath \ 



„ ,,^ . , , ,„.,,. .... . , i' -Mélange de beaucoup do bourre 



G. i/:! Deurio naturel n^ 10, I/;î beurre artihcicl 



, naluiel avec un Itou (le beurre 



n" .> , , ' 



( ai'tilii'iel. 



7. 2/:î beurr(; naturel n" t2, i/o bourre artificiel \ Mélange de beurre naturel et 

 de Crame el Schoer, à Xiuiègue ( do beurre artiliciol. 



S. 2/3 beuiro naîurel n" 2 et 1/.} beurre artificiel " ' °' 



II" 



\ artificiel. 



9. Beurre artificiel de V. S. Y. D. Bergh-Osche . . Beurre artificiel. 



10. Beurre naturel de rKcole d'agriculture do Wagon- ] 



■ Ik'urie naturel, 

 ningiii \ 



l Mélange de beaucoup He bouri'o 



11. Mélange, par parts égales, de n" 10 et de ii" I . | artificiel avec du bcurie na- 



1 turel. 



l Mélange de beaucoup de beurre 



12. l""' beurre d'herbages d'un cultivateur . . . . ■ artificiel avec du l)eurre na- 



( turel. 



Le cas 11" 13 peut, par la combinaison de la mélliodo avec la rc- 

 cherclie de la matière colorante, èlrc considéré comme fésohi. .le 

 n'ai cru pouvoir rien faille de mieux que d'insérer dans ce travail le 

 protocole de ces analyses dans sa réalité. 



Plus tard la méthode modifiée a été soumise à l'Exposition 

 agricole d'Amsterdam à une commission spéciale nommée pour ce 

 l)ut et a été récompensée par une médaille ^Yov. 



Manière de se servir de l'appareil. 



On prend à l'aide de la petite cuillère, jointe à l'appareil, du beurre 

 de l'éclianlillon à examiner après avoir nklé l'excès avec un cou- 

 teau, on enlève de la cuillère le beurre restant (environ Op',6) et 

 l'introduit dans un tube à essais : on lave avec environ 13 centimèlres 

 cubes d'eau alcaliséo par 2 gouttes d'ammoniaipie h p. 100. .\près 

 avoir été agité énergirpicmcnt en ayant soin de melire le ponce sui 

 l'ouverture, le tiil)e à essais est introduit dans \m des Irons du cou 



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