332 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



Engrais artificiels. 



On a reçu, en 1884, 310 superphosphates, iM poudres d'os, 

 25 superphosphates ammoniacaux, 10 noirs en grains, 3 nitrates de 

 soude, 2 superphosphates avec potasse et ammoniaque, 1 sel ammo- 

 niac, i poudrette, 4 poudres d'os dégélatinécs, 1 kaïnitc, 7 farines 

 de corne, i cuir en poudre et 1 poussière de laine. Les superphos- 

 phates, presque tous bons, oscillent entre les taux de 10-20 p. 100; 

 on demande peu de phosphates pauvres. Les poudres d'os riches, 

 pour la majeure partie, étaient bien préparées. On en a observé une 

 seule qui renfermait une forte proportion de sable. L'échantillon de 

 poudrette qu'on a présenté était mélangé de beaucoup d'argile, de 

 sable et de chaux;. il donnait à l'analyse 0.96 p. 100 d'azote et 1.05 

 p. 100 d'acide phosphorique, le cuir renfermait 1.90 p. 100 d'azote, 

 0.30 p. 100 d'acide phosphorique, et la poussière de laine, 4.24 

 p. 100 d'azote. 



Fourrages. 



Le plus grand nombre de ces échantillons a été soumis à une 

 détermination de pureté ou de qualité, un petit nombre seulement 

 a été l'objet d'une analyse complète. On a examiné 40 tourteaux de 

 lin, 23 de navette, 11 d'arachide, 11 de chènevis, 6 de coton, 2 de 

 pavot, 2 de palmiste, 10 trèfles et 3 lupins. La proportion de protéine, 

 dans les tourteaux de lin, varie entre 23-32 p. 100. Cette différence 

 doit être attribuée non seulement à la proportion plus ou moins 

 grande de matières grasses, mais bien aussi à la qualité des graines 

 de hn que l'on met en œuvre. Les tourteaux de navette étaient 

 souvent mélangés à un peu de terre ou de sable. On a présenté au 

 laboratoire un petit nombre de tourteaux exotiques de coton, de 

 palmiste et d'arachide qui étaient parfaitement purs. On peut en dire 

 autant des trèfles dont un seul contenait 9 p. 100 de sable. Les tour- 

 teaux de graines de navette ou de chènevis exprimées à une tempé- 

 rature trop élevée, prennent une teinte plus foncée et ne possèdent 

 pas la même valçur que les tourteaux de graines exprimées à froid. 

 La valeur alimentaire des premières est un peu plus faible sans que 

 l'on puisse saisir de différences notables. 



