334 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



pauvres avaient été coupés ou écrémés, ce n'est qu'après avoir pu 

 prélever un éclianlillon de Tétable même qu'on a été en mesure de 

 faire condamner le délin(juan(. Dans bien des cas, la richesse du lait 

 permettait de supposer que le lait avait été coupé et écrémé. On a 

 aussi dosé la matière grasse dans plusieurs échantillons de lait caillé 

 et de lait écrémé au moyen d'appareils centrifuges. 



Produits industriels. 



L'appareil d'Abel a servi à déterminer la température d'inflamma- 

 tion de quelques pétroles. Elle s'éloignait peu de la température 

 habituelle d'inflammation. Un pétrole de Russie ne s'est enflammé 

 qu'à 31°. 



Travaux particuliers. 



Dans l'arrondissement de Gumbinnen, les essais de fumure pour 

 l'avoine et l'orge ont été poursuivis et on a étudié l'influence des 

 différents engrais sur la qualité de ces récoltes. On a cherché une 

 méthode plus simple pour le dosage de la cellulose brute et on a 

 essayé divers réactifs sur cette dernière. 



Le directeur de la Station se propose, en 1885, d'étudier la cul- 

 ture du blé, de déterminer la cellulose brute dans diverses matières 

 et de terminer les analyses de lait de l'arrondissement. 



STATION AGRONOMIQUE EX STATION D'ESS.US DE SEMENCES 



DE DANTZIG. 



Station agronomique. 



L'influence des mauvaises récoltes et la crise qui sévit sur l'agri- 

 culture, se sont fait sentir à la Station agronomique qui n'a reçu que 

 400 analyses, soit 40 p. 400 de moins que l'année précédente. 



L'agriculteur a peu recours directement à la Station agronomique. 



Les propriétaires-agriculteurs ont présenté 20 p. 100 des analyses 

 seulement; la plus grande partie a été apportée par le commerce, 

 l'industrie et l'administration. 



On s'explique ces faits jusqu'à un certain point les fabricants de 

 sucre achètent leurs engrais en gros et les font analyser avant de les 



