432 ANNALES DE LA SCIENCE AGnONOMlQUE. 



évilcr la perle d'azole. Mais la lilière rcprcsenlc une valeur assez 

 grande, elle n'existe pas en abondance dans toutes les Termes; il est 

 donc souvent impossible de la donner en plus forte proportion. 

 Cependant là où on peut se procurer de la litière à peu de frais, il y 

 aurait un grand a\antagc à en mettre une plus forte (juantité sous 

 les moutons. Quand cette litière est de la paille, on peut la faire 

 passer dans les râteliers; les moutons en consomment les parties 

 supérieures et le re:-te est mélangé à la litière, sur laquelle il forme 

 incessamment une couche nouvelle (pii peut, dans de cerlaines li- 

 mites, entraver le départ de l'azote ammoniacal. Cette pratique est 

 en usage dans beaucoup d'exploitations. 



La première chose qui nous frappe à l'examen des résultats de 

 ces deux expériences, c'est la moindre déperdition d'azote avec la 

 litière de terre; dans la précédente expérience, nous avons en effet 

 constaté que, par l'emploi d'une htière de paille, onn'a pu retrouver 

 dans le fumier et dans l'organisme animal, (jue la moitié à peu près 

 de l'azote donné comme fourrage ; 50 p. 100 d'azote ont donc été 

 littéralement perdus pour l'agriculteur; tandis que dans le cas pré- 

 cédent, où nous avons substitué de la terre à la paille, notre perle 

 d'azole a été beaucoup plus faible; et, au lieu de cette perte de 

 50 p. 100, nous en avons constaté une de 2i p. 100 seulement; 

 25 centièmes, soit le quart de l'azote, ont donc été par celte pratique 

 conservés dans le domaine, au lieu d'être, comme dans le cas précé- 

 dent, inutilement déversés dans l'atmosphère. 



Les propriétés absorbantes de la terre sont manifestes dans le cas 

 actuel ; il sembleiait (jue, dans la pratique, la substitution d'une li- 

 lière de lerre à la litière de paille aurait poureflèl d'éviter, au moins 

 en grande partie, celte déperdition énorme d'azote, (jue nous avons 

 déjà signalée à plusieurs reprises. Nous appelons la plus sérieuse 

 attention des praticiens sur ce sujet. 



Si nous abordons maintenant la question du parcage, au point de 

 vue des éléments fertilisants que le mouton laisse après son passage, 

 et si nous admettons que le sol du parc a les mêmes propriétés d'ab- 

 sorption (|ue la terre que nous avons employée comme lilière, nous 

 constatons que la plus grande partie des éléments fertihsants ren- 

 fermés dans les déjections des moutons est retenue parle sol, tandis 



