434 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



(|iraiiciinc cause ne . peut intervenii' pour (liiïérencicr les deux 

 l'égimes au point de vue qui nous occupe. Vax effet, si les animaux 

 soumis au régime vert hoiventpeu, ils reçoivent dans leur alimen- 

 lation môme la quantité d'eau nécessaire au fonctionnement normal 

 de leur organisme ; tandis que si le régime sec n'introduit dans le 

 corps de l'animai (pie de très faibles quantités d'eau, celui-ci en 

 absorbe comme boisson la (piaiilité nécessaire. 11 est donc à i)résu- 

 mer, et cela ressort des chiffres que nous donnons plus loin, que, 

 dans les deux cas, la quantité d'eau ingérée est sensiblement la 

 même; nous n'eussions pas tenté de faire l'expérience dont nous 

 parlons ici, si les résultats des expériences intéressantes faites par 

 MM. Joulic et Cottu n'avaient pas donné, pour les vaches, de diffé- 

 rences sensibles dans la déperdition de l'azote, suivant que les ani- 

 maux étaient nourris au vert ou au sec. 



Nous avons voulu voir s'il en était également ainsi pour le mouton, 

 dans les conditions de nos expériences. 



Dans ce but nous avons institué une nouvelle expérience sur les 

 animaux qui avaient servi à la première, mais en substituant l'ali- 

 mentation par la luzerne sèche à celle par la luzerne verte. 



Les 25 moutons pesant ensemble 874 kilogr. , soit par tète 

 .'35 kilogr., ont été placés, comme dans la première expérience, sur 

 une litière de paille de 33'', 5. 



L'expérience a commencé le 8 juillet au matin et s'est terminée le 

 81 juillet au matin, elle a duré par conséquent 23 jours pleins. Les 

 moutons recevaient 50 kilogr. de luzerne sèche par jour, soit 2 kilogr. 

 par tête. Cette luzerne de i'" coupe 1885 et 2" coupe 1884, plus ou 

 moins mélangée de graminées, était échantillonnée tous les deux 

 jours et les échantillons proportionnels prélevés ont été réunis à la 

 fin de l'expérience. 



La consommation totale a été de 1150 kilogr. ; les déchets pulvé- 

 rulents retirés des râteliers étaient formés d'une petite quantité de 

 feuilles de luzerne et en grande partie de graines de graminées 

 (Drotnus pralensis et sterilis) ; leur poids a été de 70 kilogr. 



Il nous a été impossible de tenir compte des déchets qui se mélan- 

 geaient à la litière d'une façon si intime que leur enlèvement était 

 impraticable. Au point de vue de la statique qui nous occupe ic^i, 



