3G4 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



deux,' préparés avec des phosphates de Curaçao exempts de fer et 

 d'alumine. On ajoute, le plus souvent, aux superphosphates azotés 

 du sulfate d'ammoniaque ou du sang- desséché. Celte addition se 

 pratique surtout quand, en cours de fabrication, on s'aperçoit que 

 le superphosphate ne séchera pas bien et qu'on obtiendra un super- 

 phosphate pauvre. 



On a examiné 15 mélanges de nitrate de soude et de superphos- 

 phate qui renfermaient: azote, 7 p. 100; acide phosphorique, 10 

 p. 100. Dans deux cas, on a trouvé du phosphate précipité mélangé 

 à du nitrate de soude que l'on vend comme engrais de printemps 

 dans lequel l'azote est très assimilable et l'acide phosphorique beau- 

 coup moins. 



On a envoyé, au laboratoire, quelques échantillons de cendres de 

 bois et de cendres de tannée; ces dernières renfermaient du sulfure 

 de calcium qui, sous l'influence des eaux acides du sol, dégage de 

 l'hydrogène sulfuré nuisible pour la végétation. Ces composés sul- 

 furés, quand ils n'ont pas été amenés par les opérations de la tanne- 

 rie, se forment dans le tan brûlé, par l'action des matières albumi- 

 noïdes sulfurées (poils, etc.) sur les mordants alcalins que l'on ajoute 

 en tannerie. Toutes les cendres de tannée renferment ce sulfure et 

 pour éviter qu'il ne puisse nuire lors de l'épandage, il est bon de 

 placer ces cendres en couches stratifiées avec de la terre humide. 

 Les cendres de tannée renferment 3.5 p. 100 d'acide phosphorique 

 et 14.5 p. 100 de potasse ; elles constituent un excellent engrais pour 

 les prairies. 



La récolte des betteraves à sucre a été bonne cet automne et on 

 a pu trouver 5 échantillons dont le jus titrait 18 p. 100 de sucre. 



Les betteraves de la sucrerie de Gœttingue ont donné de bons 

 résultats; leur richesse saccharine était comprise entre 13.5 et 

 10.8 p. 100. 



On a envoyé une betterave de Saint-Miguel (Açorcs), qui provenait 

 de graines françaises (Vilmorin améliorée) et avait été fumée avec du 

 fumier de ferme, elle pesait 1,980 gr. et renfermait 14 p. 100 de 

 sucre rapporté au poids de la racine au moment de la récolte. 



Les graisses de voitures sont aussi sujettes à des fraudes ; on y a 

 trouvé 11.6 et 25.7 p. 100 de matières minérales qui étaient en 



