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du caïman , et nous invita à le suivre jusqu'à 

 uu ciiclus,ilcrricro un bâtiment où il y avoitune 

 vingtaine de ces animaux hideux qwi avoient 

 douze pieds de longueur ; ils se promenoient 

 cji tous sens, leurs queues lices ensemble, et 

 l'odeur qui s'en exhaloit eioit insupportable. 

 On nous dit que le moyen de les prendre ëtoit 

 de placer un grand nombre de petites limes 

 dans leurs repaires, où ils s'entrelaçoient, et 

 devenoient une proie facile pour le chasseur. 



>j J'ai remarque au sommet d'une espèce de 

 palmier un bourgeon succculent qui ressemble 

 en quelque sorte à un arlichaut. Au cœur de 

 ce bourgeon , se trouve ordinairement un vert 

 blanc et onctueux, aussi gros que le pouce, mais 

 qui est regardé comme un mets très-délicat^ et 

 n'est vendu qu'à la famille royale et aux man- 

 darins de la première distinction. Le vice-roi 

 nous envoya , comme marque d'une grande 

 considération, une douzaine de ces bourgeons, 

 IN ou s avons donné cette rare friandise à la femme 

 de notre interprète, qui éloit enchantée de ce 

 cadeau. 



M On voit nager dans les rivières des couleuvres 



de différentes espèces, au nombre desquelles se 



trouve la cobra de capella y ou serpent à capu- 



>thon^ et la petite vipère verte, dont la morsure 



