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trois OU quatre arw ; on peut en faire de la po- 

 tasse. Sa feuiJle aigrelette esi bonne pour les 

 bestiaux; ses fruits acides servent à faire des 

 boissons, des confitures, des sirops , des dragées ; 

 on les confit, comme des câpres, dans le vi- 

 naigre. Les ébénistes emploient sa racine pour 

 la marqueterie; cette même racine donne une 

 teinture jaune pour les élofFes et les cuirs. 



On n'a point encore jugé positivement le 

 procès de l'épine- vinette , sur la question de 

 savoir si elle exerce une influence lacbeuse sur 

 le froment, si elle le fait couler, si elle occa- 

 sionne la rouille et la nielle, qui afiecte d'une 

 manière si nuisible les céréales. Au surplus, 

 dans le cas particulier où nous proposais cette 

 culture sur les pentes , elle seroit assez éloignée 

 des cbamps ensemencés , pour que ceux - ci 

 n'eussent rien à craindre, soit en raison du gaz 

 émané de ses feuilles acides , soit en raison de ses 

 fleurs, qui ont une odeur spermatique, et dont 

 le pollen produit, dit-on, la coulure du blé, 

 soit à cause du champignon microscopique que 

 l'on a remarqué sur sa feuille, et qu'on croit 

 susceptible de se transformer ou de se modifier 

 en un autre cryptogame de même nature , qui 

 attaque les céréales, et y forme ce qu'on appelle 

 vulgairement rouille des blés. 



