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les premiers , Tuliliser sous ce rapport , et en 

 retirer de grands avantages. Les feuilles de cette 

 ortie fournissent un mets délicat lorsqu'elle est 

 jeune; les maquignons font entrer ses graines 

 dans lanourriture des chevaux, pour leur donner 

 un air vif et un poil brillant. Ses racines, qu'on 

 fait bouillir en y joignant un peu d'alun ou de 

 sel commun , donnent une belle couleur jaune. 

 Ainsi, toutes les parties de cette plante peuvent 

 avoir un emploi utile dans l'économie ou dans 

 les arts. Comme fourrage , elle offre encore aux 

 bétes à cornes une nourriture saine et assurée, 

 car elle est précoce et facile à cultiver. 



Le sol le plus aride lui est propre; elle ne 

 demande aucun soin ; elle supporte toutes les 

 intempéries, et se reproduit d'elle-même. On 

 peut la couper cinq ou six fois dans un été ; et , 

 tandis qn'au printemps il ne se trouve aucune 

 nourriture pour le bétail, cette plante est déjà 

 en pleine croissance. On la coupe jeune pour la 

 donner en vert; on la laisse plus long-temps sur 

 pied lorsqu'on veut l'employer comme fourrage : 

 il faut pourtant éviter, dans ce dernier cas, 

 qu'elle ne devienne trop forte, parce qu'alors 

 le bétail ne mange pas volontiers ses grosses 

 tiges. 



