EUROPÉEINNES. 4^ I 



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Liqueurs spiritueuses tirées d'arbres et de 

 fruits dt arbres* 



Parmi les arbres de l'Inde , on distingue le 

 mowah ou hossia butyracea. Cet arbre atteint la 

 liauieur d'un chêne ordinaire; le feuillage et 

 les fleurs le rendent, par leur beauté, Torne- 

 raent des campagnes. Le bois est précieux , en ce 

 qu*il n'est point, ainsi que d'autres bois , exposé 



poissons, les Chiiiois nous enseignent à les multiplier par 

 des moyens simples , comme les Egyptiens nous apprennent 

 à faire écloreHes milliers de poulets dans des fours chauffés 

 avec de la bouse de vache. Nous pensons que, si le Gouver- 

 nement envoyoit seulement douze voyageurs capables (et de 

 pareils hommes ne manquent pas en France) chez autant 

 de peuples différens de la terre , chargés de recueillir uni- 

 quement ce qu'ils ont et font de plus utile dans l'intérêt 

 de la société , pour. réunir dans un volume tous les faits 

 observés à ce sujet chez les divers peuples dont nous parois- 

 sons dédaigner la sage ignorance ; nous pensons , disons- 

 nous ^ qu'un pareil recueil accroîtroit plus le bonheur des 

 ménages , qui est la science par excellence , que les ouvrages 

 en apparence les plus scientifiques. 



( Note du Rédacteur^ ) 



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