IGi SOCIÉTÉ BELGE DE MICROSCOPIE. 



SOUS tourne le plan de la lumière polarisée et le para- 

 tartrate est indifférent, comme M. Biot l'a trouvé pour 

 toute la série de ces deux genres de sels. » 



Ce fait, en contradiction avec les idées d'Haiiy et de 

 Dumas sur l'arrangement des molécules dans les cris- 

 taux, frappa vivement Pasteur. 



Reçu agrégé des sciences physiques, à la fin de sa 

 troisième année d'école, ce dernier obtint la faveur de 

 rester attaché, comme préparateur, au laboratoire de 

 l'École normale. Il se mit assidûment à l'étude des 

 cristaux, à la détermination de leurs formes, de leurs 

 angles, dans le secret espoir d'infirmer un jour les 

 assertions de Mitscherlich. 



Un examen minutieux des formes cristallines de 

 l'acide tartrique et de ses combinaisons, lui fit voir que 

 certaines petites faces avaient échappé à cet obser- 

 vateur. 



La présence de ces faces rompait la symétrie de ces 

 cristaux; ceux-ci, placés devant une glace, ne produi- 

 saient pas une image qui leur était superposable : ils 

 étaient dissymétriques. , 



Cette dissymétrie se manifestait toujours dans le 

 même sens. 



Au contraire, l'acide paratartrique inactif, préparé 

 selon les indications de la note de Mitscherlich, se 

 montra constitué de deux sortes de cristaux, les uns 

 identiques à ceux de l'acide actif, les autres présentant 

 une dissymétrie en sens inverse. 



Pasteur sépara manuellement les deux variétés de 

 cristaux dans le but d'étudier l'action de leurs solutions 

 sur la lumière polarisée, qu'il soupçonnait être en 

 relation avec la dissymétrie moléculaire observée. 



