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Les animaux sont incapables d'élaijorcrdes substances 

 albuminoïdes en empruntant l'azote nécessaire à des 

 sels minéraux (nitrates, sels ammoniacaux) ou à des 

 substances azotées très simples (urées, asparagines). 



Même si on fait abstraction de l'élaboration cbloro- 

 phyllienne, les syntbèses cfïecluées cbez les plantes sont 

 encore en général autrement compliquées et faciles. 

 C'est ce qui explique la richesse considérable des végétaux 

 en substances diverses (alcaloïdes, substances amères, 

 essences, résines, matières colorantes, etc.), beaucoup 

 de ces substances étant spéciales et particulières à une 

 seule espèce. 



Ces matières ne peuvent avoir pour l'organisme une 

 importance aussi grande que les albuminoïdes, les 

 graisses et les hydrates de carbone, et doivent être con- 

 sidérées plutôt comme des produits accessoires. Peut- 

 être certaines d'entre elles sont-elles, comme le pense 

 Reiniizer, des substances de fatigue, scories nuisant par 

 leur accumulation à la vitalité du plasma. 



En terminant, l'auteur fait remarquer que, si les 

 animaux possèdent un système nerveux jouant un rôle 

 important, les plantes ne sont pas dépourvues de sensi- 

 bilité et que leur plasma répond aux excitations ther- 

 mique, électrique et autres, soit par des mouvements 

 apparents, soit par des réactions non apparentes immé- 

 diatement à l'extérieur. P. X. 



S. WiNOGRADSKv. — Heclierclies sur rassimilalion de 

 l'azote libre par les liacléries f Archives des sciences 

 lnolofji(iues de Sainl-Pélershourg, t. IIF, n" ï.) 



Il est peu de questions de biologie qui aient suscité 



