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Le jujubier est originaire de Syrie : il a été 

 Iransporië en Italie par Sextus Papirius, du 

 temps de l'iine, d'après le rapport de cet au- 

 teur (^Lil?. i5, cap, i4). Il est depuis long- 

 . temps cultivé en Espagne, dans le Midi de la 

 France, sur les côtes de Barbarie, etc. Son bois 

 est dur, pesant, roussâtre; il prend un beau 

 poli : on rcmi>loie à des ouvrages de tour. Ses 

 fruits, connus sous le nom de jujubes , ont un 

 goût assez agréable^ mais un peu fade. Les juju- 

 bes sont pectorales, adoucissantes ; on en prend 

 la dédociion pour calmer les toux violentes, les 

 maux de gorge , les cracbeniens de sang , etc. 

 Comme aliment, les jujubes sont très-nutri- 

 tives , et même de facile digestion , lorsqu'on les 

 mange dans leur élal de fraîcheur. On les 

 dessèche^ pour les conserver, en les exposant 

 sur des claies à l'action du soleil ; après leur 

 parfaite dessiccation , on les enferme dans dès 

 caisses, et on les livre au commerce : elles ac- 

 quièrent un goût plus sucré; mais elles sont 

 en même temps plus difficiles j\ digérer ; ce qui 

 les rend peu convenables aux personnes déli- 

 cates. On en prépare un sirop très- vanté dans 

 les maladies pulmonaires , qui peut être admi- 

 nistré avec le même succès que leur décoction, 

 mais qui n'a pas plus de vertu que celui de 



