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» jaunesetfarineuses, d'un goût délicieux; elles 

 M sont très-priséespar les gens du pays, qui en font 

 » une sorte de pain. Ils commencent parles expo- 

 M ser quelques jours au soleil; ensuite ils les pilent 

 " légèrement dans un mortier de Lois, jusqu'à 

 » ce que la partie farineuse soit séparée du 

 » noyau. Ils délayent cette farine avec un peu 

 »> d'eau ; ils en font des gâteaux, et ils les mettent 

 » cuire au soleil. Ces gâteaux ressemblent, par 

 M l'odeur et la couleur , au meilleur pain- 

 w d'épices. 



)) Après qu'on a séparé les noyaux de la fa- 

 » rine , on les met dans un grand vase d'eau , et 

 » on les remue pour en extraire encore le peu 

 >» de farine qui y reste. Cette farine communique 

 » à l'eau une saveur douce et agréable ; et, avec 

 i) l'addition d'un peu de millet pilé, elle forme 

 » une espèce de gruau très-bon , qu'on appelle 

 » àw. fondl, et qui , pendant les mois de février 

 »» et de mars, sert communément de déjeûné 

 » dans une partie du royaume de Ludamar. On 

 » recueille le fruit du lotos en étendant un drap 

 » sur la terre , et en battant les branches de 

 u l'arbrisseau avec une gaule. 



w Ce lotos croît spontanément dans toutes les 

 » parties de l'Afrique que j'ai parcourues; mais 

 » on le trouve surtout en très-grande abondance 



