UNIFICATION INTERNATIONALE DES METHODES D ANALYSE. 7 



d) Appréciation de la purelé des tourteaux 

 (Rapporteurs : MM. Swaving et Guispo.) 



M. Swaving a reçu M. Crispe à Goes, où un mélange de farine de 

 lin et de colza fut examiné par la méthode hollandaise. Les résultats 

 ont été satisfaisants; cependant M. Crispo ne croit pas à la nécessité 

 d'employer une formule, et il estime qu'en appréciant pour chaque 

 champ microscopique exploré le pour cent de pelures étrangères par 

 rapport au lin, on arrive au même résultat. Au laboratoire d'Anvers, 

 on se sert à cette fin d'un quadrillé de 5 millimètres carrés divisé 

 en cent cases. La farine de lin est séchée à 100 degrés et finement 

 broyée. Sur une prise d'essai colorée par l'iode, on apprécie le pour 

 cent d'amidon. On extrait la cellulose d'une autre prise d'essai, et on 

 l'examine sur le quadrillé. 



La technique hollandaise est plus méthodique et consiste à explo- 

 rer un grand nombre de champs sur trois lignes parallèles de la pré- 

 paration, au moyen du chariot. On compte le nombre de pellicules 

 extérieures du lin et les pellicules étrangères. Une formule donne le 

 pourcentage. 



MM. Swaving et Crispo continueront à étudier cette importante 

 question, intéressant particulièrement Goes et Anvers, et en présen- 

 teront un rapport à la prochaine réunion, afin d'arriver à une me- 

 sure définitive. 



On décide d'introduire la description de la méthode hollandaise 

 parmi les procédés à l'étude. 



La séance est levée à 13 heures. 



Séance du 20 juin, à 15 heures. 



e) Titration du phospho-molijbdate , d'après Pemberlon, comme 

 contrôle rapide des dosages obtenus par la méthode officielle. 



M. de Molinari, directeur du laboratoire de l'État à Liège, a étudié 

 et perfectionné ce procédé. Il a invité ses collègues pour aller le voir 

 pratiquer dans son laboratoire. M. Petermann y a délégué son pré- 



