16 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE, 



Aïole organique et azote nitrique. 



Engrais composés : 



Azote total : 1 à 2 grammes. Procédé Kjeldahl-Jodlbauer. 



Employer 20 à 30 centimètres cubes d'acide sulfophénique conte- 

 nant par litre 60 à 100 grammes d'acide phéniquc cristallisé. Pour 

 faciliter la dissolution, il est recommandable de chaufTer lentement 

 jusqu'à 40° centigrades, refroidir et ajouter par petites portion? 

 1 gramme de poudre de zinc. Laisser digérer à froid pendant deux 

 heures au moins. Continuer comme le procédé Kjeldahl ordinaire. 



Azote nitrique : Procédé Schlœsing-Grandeau. 



Azote organique, azote fimmoniucal et azote nitrique. 



Guanos, Engrais composés : 



Azote total : Procédé Kjeldahl-Jodlbauer. 

 Azote ammoniacal : Distillation de l'engrais avec la magnésie. 

 Azote nitrique : Procédé Schlœsing-Grandeau. 

 Azote organique = Azote total — (Azote ammoniacal + Azote 

 nitrique). 



iV. B. — Pour les deux cas précédents, on peut aussi opérer de la 

 manière suivante : 



Chasser l'azote nitrique par une ébullition avec l'acide chlor- 

 hydrique et le chlorure ferreux. On revient alors au cas de l'azote or- 

 ganique seul ou à celui de l'azote organique et de l'azote ammoniacal. 



L'azote nitrique est dosé sur une prise d'essai spéciale par le 

 procédé Schlœsing-Grandeau. 



II. — Acide phosphorique. 



Acide pliosphorique soluhle dans les acides minéraux. 



A) Méthode générale. 



5 grammes -f 50 centimètres cubes d'acide nitrique (D. 1,20) ou 

 d'eau régale H- 150 centimètres cubes d'eau. Bouihir une demi- 

 heure, faire volume de 500 centimètres cubes et filtrer. 



