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sujet augmente de 395 grammes + 147 grammes de fèces. L'azote 

 des urines donne la mesure de l'albumine utilisée par l'animal, et 

 permet de calculer que la chienne dépense de 3777 à 4547 calories. 

 — B. Du 28 décembre au 6 janvier la ration se compose de 500 gram- 

 mes de viande additionnés de 40 erammes de saindoux. La ration 



2^1 25 26 27 28 

 Décembre 1895. 



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 par jQur. 



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est insuffisante, l'animal perd 170 grammes et il sort légèrement 

 plus d'azote qu'il n'en rentre. — C. Avec 500 grammes de viande et 

 80 grammes de saindoux, l'équilibre se rétablit : la chienne fixe un 

 peu d'azote et gagne environ 50 grammes 4- 52 grammes de fèces ; 

 elle dépense alors de 4950 à 5320 calories. — D. Pendant la qua- 

 trième période, la ration est augmentée de 20 grammes de saindoux. 



