GLYCOGÉNIE ET ALIMENTATION RATIONNELLE AU SUCRE. 367 



SO'' régiment d'infanterie (Montargis). — Regrets de n'avoir pu faire l'ex- 

 périence au cours des ni:inœuvres ou d'une période active. Il n'est pas pos- 

 sible d'admettre d'une façon précise et ferme que les augmentations de 

 poids constatées chez l'immense majorité des hommes soumis à l'expé- 

 rience soient exclusivement dues au sucre, car au moment où Tordre a 

 été donné de commencer les essais, le travail intense avait cessé. Il n'y a 

 eu que deux jours de manœuvres de garnison peu fatigantes, séparés par 

 plusieurs jours de travail fort modéré. Néanmoins, les chiiTres recueillis 

 et les réponses des hommes soumis à l'alimentation au sucre montrent 

 que cet aliment a favorisé la fonction digeslive et a augmenté dans une 

 mesure appréciable la vigueur du soldat. 



Sous l'influence du sucre, il y a certainement eu stimulation de l'or- 

 ganisme et peut-être augmentation du poids du corps. 



il 3' régiment d'infanterie (Paris). — H y a peu à conclure : le 

 poids a peut-être eu une tendance à augmenter par suite de l'usage du 

 sucre. Le pouls était nettement diminué de fréquence. Beaucoup d'hommes 

 ont trouvé, en consommant du sucre, un accroissement de vigueur et une 

 plus grande résistance à la fatigue. Le sucre est certainement un stimu- 

 lant qui donne des etfets très rapides. 



ISI^ régiment d'infanterie (Paris). ^ — Le rôle réparateur du sucre n'est pas 

 du tout nettement ressorti de la consultation de ceux qui en ont consommé 

 pendant quinze jours à doses assez massives. L'expérience, incomplète 

 à vrai dire, a paru dans son ensemble peu favorable au sucre alimentaire 

 et réparateur. 



â^ régiment de hussards (Meaux). — L'expérience, très peu rigoureuse 

 du reste, a montré que l'alimentation sucrée semblait soutenir les forces 

 et permettait aux hommes de n'être pas fatigués lors de marches et de 

 manœuvres qui dans d'autres circonstances les auraient un peu éprouvés. 



30^ régiment d'artillerie (Orléans). — La consommation du sucre a 

 augmenté le poids des hommes. Une augmentation de la vigueur générale 

 et d'endurance à la fatigue a été éprouvée par plusieurs hommes prenant 

 du sucre. 



32^ régiment d'artillerie (Orléans). — La sensation de vigueur donnée 

 par le sucre n'a guère pu être appréciée par les hommes eu.x-mêmes. Le 

 seul qui, par son emploi de forgeron, était appelé à exécuter un travail 

 un peu fatigant, a trouvé un très réel bénéfice dans la consommation du 

 sucre. L'influence de ce dernier aliment sur le poids, la respiration, la 

 circulation n'a pu donner lieu à une appréciation bien nette, étant donné 

 que, pendant les expériences, il n'y a pas eu de travail ou de surcroit de 

 travail. Les résultats obtenus ont été excessivement variés. 



