410 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



infMres, et s'entraînait ponrceia depuis le romniencement d'octobre, 

 mais, au dernier moment, « il a déclaré forfait », parce qu'on lui de- 

 mandait, avec instance, d'être juge-arbitre, rA surtout parce qu'il 

 désirait suivre de pi'ès tous les marcheurs de l'équipe au sucre. 



Prenait le malin, tiinl qu'il s'cnlraiiia, un dcini-lilre de lait avec huit 

 morceaux de sucre ; une demi-lieure apiès, marcludl, pendant une heure, 

 à vive allure, se faisait masser et déjeunait avec des viandes hlanches, 

 du fromage et eu buvant du thé sucré ; croquait à nudi quatre morceaux 

 de sucre et en mettait six autres dans son café ; mangeait de nouveau ii 

 4- heures six morceaux de sucre et s'entraînait de 5 heures et demie à 

 7 heures et demie ; absorbait encore, pendant l'exercice, de quatre à six 

 morceaux, soit donc 300 grammes environ dans la journée ; est arrivé à 

 couviir 28""", 800 (huit tours île Longchamp) en 3''iO, ce qui représente 

 une allure soutenue de S*"",!') à l'heure ; n'a jamais rien ressenti d'imor- 

 mal ; déjeunant avant d'aller à son bureau, avait l'iiabilu le de ne boiie 

 dans le courant de la journée qu'une tasse de café à midi ; ne voit nullo- 

 ment la soif augmenter, a plutôt meilleur appétit. 



Le jour de la marche de AO kilomètres, prend le matin un demi-litre 

 de lait après y avoir râpé une tablette de chocolat et mis huit morceaux 

 de sucre, en croque encore hint autres avant le départ, monte à bicyclette 

 à 8^') et suit lentement la colonne dont il rejoint la tète à la barrière de 

 Charenton ; descend de machine et, étant juge-arbitre, pointe les deux 

 cents premiers marcheurs, mange deux morceaux de sucre el remonte à 

 vive allure la colonne jusqu'à Neuilly, procède à un nouveau pointage, et 

 à partir de ce moment, surveille les coureurs de tête en allant et revenant 

 continuellement sur ses pas, descend souvent de machine et fait ainsi de 

 10 à 12 kilomètres à pied ; arrive au Raincy avec le premier et reste au 

 contrôle jusqu'à 4 heures sans prendre antre chose (|ue deux verres de 

 café ; a donc absorbé dans toute sa journée jusqu'à 7 heures du soir, heure 

 de son dîner : un demi-lilre de lait, une tablette de chocolat, deux verres 

 de café et trente-deux morceaux de sucre (275 grammes); n'a pas eu la 

 moindre défaillance et n'a éprouvé le besoin ni de boire ni de manger. 



Bien que ces observations, dont nous pouvons, en toute conscience, 

 aflirmer la sincérité, soient déjà par elles-même.s des plus sugges- 

 tives, il n'est pas inutile cependant, au moment de conclure, de les 

 résumer en quelques lignes. 



L'équipe que nous avons suivie, comme on vient de le voir, se 

 composait de onze agents de la Compagnie du Nord, choisis d'âge, 

 de tempi'rament, de structure physique et de profession différents 



