444 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



Il se classe vingtième, quoique très fortement handicapé au début 

 par une indigestion... nullement occasionnée, du reste, par cette 

 forte consommation de sucre. En résumé, il semble que ce qu'il faut 

 surtout demander au sucre c'est de constituer des réserves et d'accu- 

 muler par conséquent de l'énergie. Aulre fait : le vétéran de notre 

 équipe n'use pas du sucre en s'entraînant pour la première épreuve ; 

 il arrive quatre-vingt-treizième du classement général et huitième de 

 sa série. A peu près convaincu par les succès de ses camarades de 

 l'utilité du sucre, il en prend régulièrement, à la dose pourtant mi- 

 nime de 100 grammes par jour. Il signe quatre-vingt-troisième au 

 contrôle d'arrivée de la marche de 40 kilomètres et se trouve être 

 ainsi le cinquième de la catégorie des vétérans, bien que cette se- 

 conde épreuve ait été beaucoup plus dure, à tous les points de vue, 

 que la première. Nous voici en droit d'affirmer que le sucre est sus- 

 ceptible d'avantager nettement et d'une façon évidente celui qui en 

 use pendant l'entraînement et quelques heures avant l'épreuve. 



L'observation des onze marcheurs de la Compagnie du Nord nous 

 démontre en outre que le sucre combat très énergiquement la 

 fatigue et la dépression fâcheuse qui résultent inévitablement de 

 l'effort accompli. Cette heureuse influence ne saurait passer ina- 

 perçue. L'état de fraîcheur indiscutable des hommes de l'équipe au 

 sucre a été très remarqué à l'arrivée des deux épreuves de marche, 

 tellement il contrastait avec l'aspect lamentable des adversaires ([u'ils 

 avaient dépassés sur la fin du parcours. Il nous a été donné d'as- 

 sister maintes fois à des épreuves sportives du même gem-e, et nous 

 avons constaté que, le plus souvent, les vainqueurs eux-mêmes 

 arrivent, « complètement vidés », suivant l'expression très justement 

 consacrée. Il n'est pas rare d'en voir qui ne tiennent littéralement 

 plus debout et, la feuille de contrôle signée, tombent dans les bras 

 de leurs soigneurs. Ces malheureux sont ta bout de forces et de 

 souffle et Ton serait presque tenté de ne pas applaudir à leur succès, 

 tellement ils font pitié. 



Quelle peut être l'utilité du sport ainsi compris et ne faisons-nous 

 pas fausse route, lorsque nous encourageons la jeunesse à sacrifier 

 sa santé en échange de quelques branches de lauriers? La surali- 

 mentation par le sucre est certainement un remède tout trouvé à 



