432 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



premier, alors que ce dernier l'avail battu le dimanche pi'écédenl de dix 

 minutes sur ^5 kilomètres. 



En résumé, a marché à la vitesse de 9''°, 77 à l'heure pendant 4'':5ô et 

 a pris en tout 155 grammes (dix-huit morceaux) de sucre, plus un demi- 

 litre de bouillon avec deux Jaunes d'(eur et deux verres de Champagne 

 dans les trois derniers kilomètres; arrive au but très frais, a bien un 

 moment de faiblesse lorsqu'il s'arrête, mais, aussitôt massé, il n'y parait 

 pas; dix minutes après, va déjeuner n'éprouvant déjii plus aucune lassi- 

 tude des jambes. 



2. — M. Q.., vingt-six ans, taille moyenne, bien proportionné, trois ans 

 de service militaire, faisait auparavant de la bicyclette et a même participé 

 avec succès à des courses d'amateurs, a pris part également à des courses 

 à pied ; depuis son retour du régiment, ne s'est soumis ii aucun entraîne- 

 ment et n'a jamais couru ; est à même, malgré cela, de comparer son an- 

 cienne méthode à la suralimentation par le sucre. 



Est convaincu, vu son manque de préparation, qu'il ne figurera pas 

 honorablement dans une épreuve de marche ; ne se serait pas engagé 

 dans la course des 25 kilomètres si on ne lui avait pas certifié que le 

 sucre pouvait le mettre rapidement en forme. S'entraîne régulièrement 

 chaque jour sur 10 kilomètres, sauf deux fois où il couvre sans fatigue 

 lA kilomètres en l''32 et l''2G ; consomme de vingt-cinq à trente morceaux 

 de sucre (soit de 200 à 250 grammes) qu'il croque peu à peu dans sa 

 journée, étant absolument rebelle aux boissons sucrées ; ne ressent, sous 

 l'effet (le ce régime, aucun malaise ; n'est nullement altéré, mais voit son 

 appétit diminuer considérablement ; est, il est vrai, en temps normal foit 

 petit mangeur ; d'un tempérament très sec, n'est pas sujet à la transpi- 

 ration. 



Le 17 octobre, veilh^ de la marche de 25 kilomèln-s, prend dans sa 

 joui'née quarante morceaux de sucre, soit 340 grammes, et, n'habitant pas 

 Paris, couche près du lieu de départ de la course, dans un hrtli'i de Neuilly 

 où il ne peut dormir par suite du bruit que l'on y fait. Est très fatigué le 

 malin de l'épreuve; mange deux œufs sur le plat et boit deux lasses de 

 thé, avec huit morceaux de sucre par tasse, soit 137 grammes environ de 

 sucre absorbé, croque encore tr^iis morceaux (26 grammes) avant le dé- 

 part. S'est l't^fusé à prendre du sucre en cours de roule et n'a mangé dans 

 tout le parcours qu'une livre de raisin et une tablette de chocolat. Pari en 

 tête, mais en arrivant à la Cascade (4 kilomètres) est pris d'un point de côlé 

 qu'il attribue à l'insomnie de la nuit précédente ; suit péniblement, monte 

 cependant la côte de Suresnes en conservant son rang, mais est dépassé 

 par de nombieux concurrents sur la route stratégique. Signe quatre-vingt- 

 douzième il Rueil (U kilomètres) et, à partir de ce nutmeni, seul peu à ptMi 



