DÉCOMPOSITION DES MATIÈRES ORGANIQUES. 3 



La nature des éléments organiques dialysables du sol n'est pas 

 encore connue; mais elle diffère en tout cas de la matière noire de 

 Grandeau puisque celle-ci ne traverse ni le parchemin ni la mem- 

 brane des cellules végétales ; elle diffère aussi de l'acide humique et 

 de rhumate d'ammoniaque qui ne se diffusent pas. 



Bien qu'en ce qui concerne la dialyse du sol les essais avec le 

 parchemin ne puissent être appliqués de piano aux cellules végétales, 

 il est permis de conclure de ces essais à la possibilité de l'absorption 

 par les plantes de certaines matières humiques et d'y trouver une 

 confirmation des travaux depuis longtemps oubliés de E. Risler\ 

 Celui-ci admettait, contrairement à la doctrine de Liebig, que les 

 plantes prennent une partie de leur carbone aux matières organiques 

 du sol. 



P. P. Dehérain* a fait à ce sujet des essais avec deux betteraves 

 dont l'une provenait d'un sol riche en matière organique et l'autre 

 d'un sol pauvre sous ce rapport, mais bien pourvu de principes 

 minéraux et de nitrates. Voici les différences présentées à la récolte : 



TERRE PAUVRE 

 TERRE RICHE en 



ea 



matière 

 organique 



matière mais riche ea 



organique. "litières 



° ^ mim raies. 



Poids de toute la plante gr. 730 165 



Poids des racines gr. -ilO 92 



Sucre dans 100 p. de jus 15.04 11.11 



Sucre dans toute la plante .... gr. 61,60 10,12 



La betterave venue dans le sol pauvre en matière organique avait 

 donc, malgré une forte provision d'eau et de principes nutritifs, 

 fourni une récolle bien moindre que celle qui provenait d'un sol 

 riche en matière organique. Dehérain conclut de là que la différence 

 constatée dans les récoltes ne pouvait tenir qu'à la différence dans 

 le taux de matière organique des deux sols et que la betterave doit 

 sans doute trouver pour son développement normal, outre les prin- 

 cipes minéraux et les nitrates, des matières organiques solubles 



1. E. RisLER, Archives de la Bibliothèque de Genève, 1858. 



2. P. P. DEHiiiiAiN, Annales agronomiques, t. XV, 1889. p. iSl-505. 



