ANNALES 



DE LA 



SCIENCE AGRONOMIQUE 



FRANÇAISE ET ETRANGERE 



ORGANE 



DES STATIONS AGRONOMIQUES ET DES LABORATOIRES AGRICOLES 



PUBLIÉES 



Sous les auspices du Ministère de l'Agriculture 



PAR 



Louis CRANDEAU 



DIRECTEUR DE LA STATION AGRONOMIQ.UE DE l'eST 



MEMBRE DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE d'aGRICULTURE DE FRANCE 



RÉDACTEUR EN CHEF DU « JOURNAL d'aGRICULTURE PRATIQ.UE » 



PROFESSEUR AU CONSERVATOIRE NATIONAL DES ARTS ET MÉTIERS 



INSPECTEUR GÉNÉRAL DES STATIONS AGRONOMiaUES 



VICE-PRÉSIDENT DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE d'ENCOURAGEMENT A L'AGRICULTURE 



MEMBRE DU CONSEIL SUPÉRIEUR DE l'aGRICULTURE 



2« S É R I E - SI X I È M E A N N É E - -1 9 O O 



Tome I. 



jlvec figures dans le texte. 



BERGER-LEVRAULT ET C'% LIBRAIRES-ÉDITEURS 



PARIS 



5, RUE DES BEAUX-ARTS 



NANCY 



18, RUE DES GLACIS 



1900 



