103 ANNALES DE LA !>GIENGE AGRONOMIQUE. 



Les résiillals deviennent bien moins favorables encore, par l'em- 

 ploi de U8 kilofir. de sels ammoniacaux (correspondant à II 2 kilogr. 

 (rammoniaqne") à l'boctare, lorsque les éléments minéraux font dé- 

 faut. Ainsi, sur les parcelles 17 et 18, qui ont reçu tous les deux 

 ans celte dose, et, dans l'année intercalaire, le inélanfie d'engrais 

 minéraux, il n fallu (')''«, 804 iPanniioniaque pour produire un excé- 

 dent de I liei'tolilre de grain avec sa paille. Sur les parcelles n° 11 

 qtii manquaient depuis vingt années de potasse, de soude et de ma- 

 gnésie (sanf les faibles quantités fournies au sol par le tourteau de 

 navette), il a fallu 8'''^,706d'aminonia(iue. Rnlin, sur la parcelte 10 a 

 où le mancpie d'éléments minéraux était encore plus accusé, la 

 (|uanlité normale d'ammoniaque nécessaire a été quadruple, soit de 

 2iî''^, Ul par liectolitre d'excédent. 



Avec l'azote fourni à l'état (l(^ nitrate de soude, correspondant 

 à lliî kilogr. d'anmioniaque à Tliectare, les résultats sont iden- 

 tiques. 



En admettant que le fumier renferme une proportion moyenne, 

 d'azote, la quantité d'azote dépensée pour produire une augmenta- 

 tion de rendement, correspond à une dose d'ammoniaque beaucoup 

 pins forte que celle elYecliveinent employée en recourant à des sels 

 annnoniacaux (56 kilogr.), ou à du nitrate de soude (l l^ kilogr.), 

 conjointement avec le mélange des sels minéraux. 



Il y a donc une dilTérence très notable, pour l'augmentation de 

 pi'oduit, dans l'action de l'azote à l'état de sels ammoniacaux on de 

 nitrate, suivant la proportion de substances minérales disponibles 

 dans le sol. Le cultivateur qui, en présence d'un sol déjà épuisé en 

 matièi'es minérales, cherche à accroître sa récolte exclusivement 

 par des engrais azotés, non seulement réduit davantage encore 

 ces matières, mais paye d'une manière exorbitante l'excédent qu'il 

 obtient. 



D'ailleurs, les saisons influent beaucoup, comme on le verra plus 

 tai-d, sur l'action d'une quantité donnée d'annnoniaque dans l'en- 

 grais. 



Kn sonune, quelque grande que soit la dilTérence d'action de l'am- 

 moniaque apportée dans le sol par l'engrais, sous le rapport du 

 poids distribué à l'hectare, de l'état minéi'al du sol, et des saisons, 



